Festival Cortes & Vinhos em Gramado: uma experiência gastronômica no MLBK Restaurante
Com pratos autorais preparados no fogo, cortes Angus cuidadosamente selecionados e uma carta especial de vinhos da Serra Gaúcha, o Festival Cortes & Vinhos é uma imersão gastronômica que celebra sabores intensos, técnica e a identidade regional. O festival ocorre até 8 de julho de 2025 e acontece no MLBK Restaurante, em Gramado, reforçando que a cidade é um destino de referência em gastronomia.
Vem com o blog Gramado Oficial – o seu blog sobre Gramado – e descubra essa novidade gastronômica que vai dar sabor ao final da temporada de outono e início de inverno.
Festival Cortes & Vinhos celebra sabores e texturas do corte Angus
O Festival Cortes & Vinhos leva à mesa pratos que exploram a riqueza da carne do dianteiro bovino nobre Angus, com cortes preparados no fogo e acompanhamentos que ressaltam suas características naturais.
O cardápio traz sugestões como:
- Short Ribs
- Shoulder
- Brisket
- Assado de Tiras
- Mini Janela
Servidos com
legumes na parrilla e
purê de batata-doce, os pratos reforçam o DNA parrillero do MLBK e mostram como os cortes do dianteiro — por muito tempo subestimados — podem surpreender quando preparados com técnica e matéria-prima de excelência, certificada pela
Associação Brasileira de Criadores de Carne Angus.
Harmonização com vinhos da Serra Gaúcha
Para acompanhar os pratos do Festival Cortes & Vinhos, o MLBK elaborou uma carta especial de vinhos, com destaque para o MLBK Gran Reserva Malbec Safra 2023, produzido em parceria com a Vinícola Luiz Argenta, na Serra Gaúcha.
O vinho é robusto, gastronômico e pensado para realçar os sabores dos cortes servidos no festival, promovendo uma experiência de harmonização completa para os apaixonados por vinho e carne.
Lançamento do festival reúne imprensa e influenciadores em Gramado
O lançamento oficial do Festival Cortes & Vinhos aconteceu na noite de 6 de maio e reuniu influenciadores, imprensa local e convidados no MLBK Restaurante, em Gramado. O blog Gramado Oficial esteve presente e acompanhou de perto a apresentação dos principais destaques do festival, que promete conquistar o público com uma proposta ousada e saborosa.
Durante o evento, os participantes puderam experimentar esses sabores especiais, conhecer a nova carta de vinhos e entender mais sobre a valorização dos cortes do dianteiro Angus — conceito que guia toda a experiência oferecida pelo MLBK.
Onde aproveitar o Festival Cortes & Vinhos em Gramado
O festival acontece no MLBK Restaurante, no centro de Gramado, e segue até o dia 8 de julho de 2025. A proposta é oferecer uma experiência sensorial e intimista, com pratos exclusivos, atendimento personalizado e ambiente acolhedor — tudo isso no coração da gastronomia de Gramado.
Confira a cardápio completo do festival e mais informações sobre reservas acessando o Instagram do MLBK.
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Festival Cortes & Vinhos por MLBK – ficha completa
Datas:
de 7 de maio a 8 de julho de 2025
Horários*:
conforme funcionamento do restaurante. Aberto diariamente das 11h30 às 23h.
*Os horários podem sofrer alterações sem aviso prévio.
Local:
MLBK Restaurante – Av. Borges de Medeiros, 2101 - Centro, Gramado - RS
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