Festival Sabores de Canela 2025: datas, atrações e programação
O Festival Sabores de Canela 2025 chega para transformar a cidade em um verdadeiro palco da gastronomia entre os dias 4 e 21 de setembro. Durante o festival, chefs e restaurantes locais apresentam pratos exclusivos criados especialmente para a ocasião, enquanto hotéis e parques oferecem descontos imperdíveis para completar a experiência. Um convite para viver de perto os sabores afetivos e a essência cultural da Serra Gaúcha!
Quer saber mais? Então vem com o Blog Gramado Oficial, que vamos te contar todos os detalhes sobre as datas, atrações e programação desse festival que celebra a identidade gastronômica de Canela!
Quando acontece o Festival Sabores de Canela 2025?
O
Festival Sabores de Canela 2025 acontece de 04 a 21 de setembro de 2025, em diversos pontos da cidade de Canela (RS). Durante essas mais de duas semanas, a cidade se transforma em um grande palco de sabores e cultura: restaurantes oferecem menus exclusivos criados especialmente para o festival,
hotéis e pousadas garantem descontos especiais,
parques temáticos entram no clima com preços promocionais e o público ainda encontra uma programação cultural repleta de experiências interativas. É a oportunidade perfeita para conhecer Canela de um jeito único, combinando gastronomia, lazer e tradição em um só evento.
Restaurantes e pratos exclusivos do Festival Sabores de Canela
O grande destaque do festival está na mesa! Durante o Festival Sabores de Canela 2025, os principais restaurantes da cidade criaram pratos autorais que só poderão ser degustados nesse período. São receitas que unem ingredientes da Serra, memórias afetivas e muita criatividade gastronômica.
De hambúrgueres com queijo serrano a massas artesanais, passando por doces inéditos e cortes de carnes preparados de forma especial, cada casa oferece uma experiência única. Confira abaixo os restaurantes participantes com seus pratos, valores, endereços e perfis oficiais para você já começar a planejar seu tour de sabores!
(Clique nos nomes dos restaurantes para acessar a localização no Google Maps)
Mini Sorvete ao Forno: sorvete de creme com geleia de framboesa artesanal, farofa de brownie e marshmallow tostado.
R$ 39,90
Siga o Instagram da Casa da Velha Bruxa
Croissant Serrano: croissant em formato especial, linguiça artesanal Zacaria, mostarda e picles de pepino.
R$ 36
Nhoque de Laranja: nhoque tradicional de batatas saborizado com laranjas, acompanhado de costela suína assada e desfiada, finalizado com molho de laranjas.
R$ 54
Siga o Instagram do Pappardelle
Polenta al Bosco: polenta cremosa servida com ragu de cogumelos, lascas de queijo artesanal Yamandú, farofa de pinhão e carvão ativado, folhas de agrião e azeite de ervas.
R$ 94
Siga o Instagram do Magnólia
Parmegiana aos Cogumelos: filé mignon empanado no panko, molho de tomate, finalizado com queijo colonial e cogumelos paris salteados. Acompanha arroz e fritas.
R$ 99
Siga o Instagram do O Maquinista
Paçoca Thai de Camarão: paçoca de pinhão com camarões ao toque tailandês, acompanhada de filé suíno ao molho de tamarindo.
R$ 94
Siga o Instagram do Restaurante Galangal
El Serrano: hambúrguer grelhado na brasa (blend feito na casa), queijo serrano Yamandú, fatias de bacon crocante e doce de leite.
R$ 72
Siga o Instagram do Restaurante La Estación
Nhoque, Cogumelos e Pinhão: nhoque tostado no pesto, redução de nata com cogumelos e paçoca de pinhão com linguiça picante.
R$ 62
Siga o Instagram do Containner
Tortéi – Sabores da Serra: tortéi de moranga com fonduta de queijo serrano, cogumelos salteados, farofinha cítrica e pesto de limão-bergamota.
R$ 74
Siga o Instagram do Empório Canela
Cotoletta à Milanesa: cotoletta à milanesa com aligot de batata-doce laranja, queijo colonial e picles de maçã verde.
R$ 89
La Cumparsita: canelones de costela ao molho de queijo serrano e farofa de pinhão.
R$ 89
20% de desconto nos hotéis participantes do Festival Sabores de Canela
Durante o Sabores de Canela 2025, a experiência vai muito além da mesa: ela começa no lugar onde você se hospeda. Para deixar sua viagem ainda mais especial, os hotéis e pousadas participantes oferecem 20% de desconto exclusivo durante o festival, de 04 a 21 de setembro. É a oportunidade perfeita para aproveitar o melhor da hospitalidade serrana e estar pertinho dos restaurantes e atrações culturais que fazem parte do evento.
Para garantir o seu desconto é só acessar o site da hospedagem desejada e usar o cupom SABORES2025
(Clique nos nomes das opções hospedagens abaixo para acessar os seus respectivos canais oficiais)
Blumen Hotel Boutique
Pousada Caliandra da Serra
Pousada Vila 505 (Serra Gaúcha)
Don Ramón Pousada & SPA
Pousada do Bosque
Estalagem Vila Suzana
Grande Hotel Canela
Hotel Cabanas Alto da Serra
Hotel Serra Nevada
Vila Suzana Parque Hotel
Veja também no blog do GO:
Calendário de eventos em Gramado durante o ano
Calendário de eventos em Canela durante o ano
De 10% a 15% de desconto nos parques participantes do Festival Sabores de Canela
Não dá para falar em Canela, reconhecida como a Capital Nacional dos Parques Temáticos, sem lembrar de seus parques encantadores! E durante o Festival Sabores de Canela 2025, a diversão fica ainda mais especial: os visitantes garantem 10% a 15% de desconto para viver atrações que unem natureza, aventura e cultura. É a chance perfeita de combinar experiências inesquecíveis com passeios que marcam a memória de toda a família.
Para garantir o seu desconto é só acessar o site do parque desejado e usar o cupom SABORES2025
(Clique nos nomes das opções abaixo para acessar os seus respectivos sites oficiais)
Parque do Caracol
Big Land
Alpen Park
Terra Mágica Florybal
Castelinho Caracol
Roda Canela (Mundo a Vapor)
Bondinhos Canela
Programação Cultural e Interativa do Festival Sabores de Canela 2025
O Festival Sabores de Canela 2025 não se resume apenas à boa mesa: ele também celebra a cultura, a criatividade e a história da cidade. A programação cultural promete encantar visitantes com experiências únicas que aproximam ainda mais o público da identidade canelense.
Entre os destaques estão:
Concurso do Melhor Prato: uma competição saborosa que vai eleger a criação mais inovadora e representativa do festival.
Oficinas de Culinária na UCS: em parceria com a Universidade de Caxias do Sul, os apaixonados por gastronomia poderão participar de oficinas práticas, incluindo uma especial sobre massas, em homenagem aos 150 anos da imigração italiana.
Encontro “Memórias, Histórias e Sabores”: conduzido pela produtora cultural Lisi Berti, o encontro reunirá personalidades locais para resgatar histórias e cases que marcaram o desenvolvimento gastronômico e turístico de Canela.
Atrações Culturais: flash mobs, intervenções artísticas e até uma música oficial, que promete embalar o clima festivo pelas ruas da cidade.
Embaixadores do Sabor: os carismáticos personagens Chef Canelone e Maria Risoto retornam como protagonistas, circulando por hotéis, restaurantes e parques temáticos para divertir e interagir com o público.
Programação:
06/09 (sábado): Oficina de Massas na UCS, às 9h30 + flash mobs em parques e visita dos chefs Canelone e Maria Risoto aos restaurantes.
Fins de semana (06, 07, 13, 14, 20 e 21/09): Visitas dos embaixadores Chef Canelone e Maria Risoto a hotéis e restaurantes, além de flash mobs nos parques temáticos.
18/09 (quinta-feira): Encontro “Memórias, Histórias e Sabores de Canela”, às 18h30 no Sicredi, com personalidades locais e coquetel.
Festival Sabores de Canela 2025 - Ficha Completa
Datas: de 04 a 21 de setembro de 2025
Locais: Restaurantes participantes (menus exclusivos), hotéis e pousadas (com descontos via site) e Parques de Canela (com preços promocionais via site).
Gostou da dica? Siga o blog Gramado Oficial
