8 de março de 2023
Café Colonial Bela Vista ganha prêmio em Gramado
Não cansamos de dizer o quanto o café colonial Bela Vista é incrível, com seus mais de 80 sabores coloniais. Prova disso é que o café recebeu um prêmio na noite do dia 6 de março de 2023, em evento promovido pelo Jornal Integração, em homenagem à relevante atuação socioeconômica do espaço na Região das Hortênsias.
Café tradicional em Gramado
O Troféu Expressão Regional é concedido às empresas e personalidades com expressiva contribuição ao desenvolvimento sócio econômico da Região das Hortênsias – como o Bela. O Bela Vista Café Colonial é o primeiro café colonial do país e, mesmo com mais de 50 anos de história, segue trazendo a essência de saborear e compartilhar bons momentos em família.
Tudo começou com a dona Lira Caliari, em 1972, a primeira doceira do Bela Vista Café Colonial de Gramado. Ela aprendeu a cozinhar com sua mãe e tias, onde logo já começou a produzir pães de mel e bolachas coloniais. Com diversas receitas de família e inspiradas nas culturas alemã, italiana e portuguesa, dona Lira começou a produzir as delícias que até hoje agradam a todos os paladares que passam pelo Bela Vista.
Assim, a mesma tradição e carinho colocados na produção de cada prato na época de início do café são mantidos até os dias atuais, tornando o Bela Vista Café Colonial referência quando o assunto é a verdadeira comida da colônia. Inclusive, os sabores da torta de amendoim e do apfelstrudel, que são um sucesso no café, fizeram com que o Bela Vista fosse escolhido como um dos destinos turísticos do best-seller “1000 Lugares para Conhecer Antes de Morrer”, da jornalista americana Patricia Schultz.
Café colonial Bela Vista: mudanças ao longo dos anos
Para acompanhar o processo de evolução destes últimos 20 anos, o café colonial também recebeu modificações para melhor servir os clientes e seguir conectando-se com as tradições coloniais. O Bela Vista conta com ótimos profissionais desde a operação até o marketing, que são essenciais para manter a casa sendo referência durante todos esses anos.
Uma mudança que gerou bastante resultado foi a possibilidade de adquirir ingressos antecipados pela internet, o que agradou o público e fez com que a procura pelo Bela Vista Café Colonial aumentasse ainda mais. Com esta praticidade, o roteiro de quem visita Gramado e quer conhecer o verdadeiro café colonial está garantido, sem perder tempo em filas.
Outras mudanças que impactaram o café colonial e foram positivas são os rigorosos treinamentos e capacitações realizados pelos colaboradores, que envolvem desde o atendimento até as boas práticas. Sempre atento aos clientes, o Bela Vista acrescentou no cardápio o pão de queijo, pedido que era feito com recorrência. Mais uma grande mudança positiva no café colonial foi a inserção de cardápios sem lactose, sem glúten, vegetarianos e outros, pensando no bem-estar dos clientes.
Dica do GO: Para conhecer em detalhes o Bela Vista Café Colonial, clique aqui e confira
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